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鸿记煌火锅加盟以创新求发展

发布时间:2014-11-07

鸿记煌火锅加盟以创新求发展

     提及火锅,大众无不向鸿记煌火锅加盟宝塔火锅趣捞侧目。其在服务质量、食品卫生、就餐环境等方面得到顾客一致赞誉。近日,记者便到鸿记煌火锅加盟一探其火爆的原因。鸿记煌火锅加盟隶属的安徽尚京集团负责人,写出五个大字道出其中奥妙:创新求发展。

    在服务型企业管理中,最容易忽略的往往是客户看不到的地方,如厨房。厨房管理对餐饮企业而言,精神意义其实大于实际意义,只要注重了安全卫生——偏偏对火锅企业而言,麻、辣、烫的特色决定了其安全性高于其他任何一种餐饮品种。

    鸿记煌火锅加盟的厨房是挑剔出来的。鸿记煌火锅加盟一反常态,除了整洁干爽的地面外,第一印象就是整齐,其次是有序:洗净后的菜品整整齐齐码放在桌台上,不用的锅盆也分门别类地如接受检阅的队伍一般。而这一幕,是在记者突然造时,更让人惊讶的是,人潮如织鸿记煌火锅加盟,其厨房只有四个人。

    每一个餐饮企业都有一个日常工作,就是创新菜品。鸿记煌火锅加盟在全国各地都拥有加盟商。公司市场部经过调查发现,每个地区都会有一两款特色菜品特别受欢迎。如果能把各地特色菜品进行互通,不就解决了菜品创新的难题?

    仅这一招,鸿记煌火锅加盟今年的创新特色菜就达十几种。公司还打算通过这种方式,将那些为大家普遍喜爱的特色食材送到鸿记煌火锅加盟餐桌上来,让你无论在哪儿都能在鸿记煌火锅加盟里吃到家乡的美味。

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